# Zigeunerschnitzel in Deutschland: Wo gibt es das Schnitzel noch auf der Speisekarte?
**Meta Title:** Zigeunerschnitzel in Deutschland – Restaurants & Alternativen
**Meta Description:** Gibt es das Zigeunerschnitzel in Deutschland noch? Erfahren Sie, wo der traditionelle Schnitzel-Klassiker angeboten wird und welche modernen Bezeichnungen heute üblich sind.
## Gibt es das Zigeunerschnitzel in Deutschland noch?
Wer in Deutschland nach einem klassischen Schnitzel mit würziger Paprikasoße sucht, stößt gelegentlich noch auf den Begriff **„Zigeunerschnitzel“**. Gemeint ist in der Regel ein paniertes Schnitzel, das mit einer kräftigen Soße aus Paprika, Zwiebeln, Tomaten und verschiedenen Gewürzen serviert wird.
Allerdings hat sich die Bezeichnung in den vergangenen Jahren verändert. Viele Restaurants verzichten inzwischen auf den Begriff und verwenden stattdessen Namen wie **Paprikaschnitzel**, **Schnitzel ungarischer Art** oder **Schnitzel mit Paprikasoße**.
## Was ist ein Zigeunerschnitzel?
Beim klassischen Zigeunerschnitzel handelt es sich meistens um ein paniertes Schweine- oder Putenschnitzel. Dazu kommt eine würzige, leicht pikante Paprikasoße.
Typische Zutaten sind:
* Paprika
* Zwiebeln
* Tomaten oder Tomatensoße
* Gewürzgurken
* Knoblauch
* Paprikapulver
* Pfeffer und weitere Gewürze
Als Beilage werden häufig **Pommes frites**, Kroketten, Bratkartoffeln oder ein kleiner Salat serviert.
Je nach Restaurant kann das Rezept allerdings deutlich unterschiedlich ausfallen. Manche Küchen bereiten die Soße eher tomatig zu, während andere eine kräftige Paprika-Zwiebel-Soße bevorzugen.
## Warum heißt es heute oft Paprikaschnitzel?
Der Begriff „Zigeunerschnitzel“ wird heute teilweise als problematisch empfunden, weil die Bezeichnung auf eine Fremdbezeichnung für Sinti und Roma zurückgeht. Deshalb haben viele Restaurants ihre Speisekarten angepasst.
Besonders häufig findet man heute Bezeichnungen wie:
**Paprikaschnitzel**
Eine einfache und neutrale Bezeichnung für ein Schnitzel mit Paprikasoße.
**Paprikaschnitzel ungarischer Art**
Eine Bezeichnung, die auf die würzige Paprika-Küche beziehungsweise die traditionelle Zubereitungsart verweist.
**Schnitzel mit Paprikasoße**
Eine besonders eindeutige Beschreibung, bei der sofort klar ist, was den Gast erwartet.
Wer also nach einem „Zigeunerschnitzel“ sucht, sollte bei der Restaurantsuche auch diese Begriffe verwenden.
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